Foto · Jenny.S

Vitlökskyckling med Mathavresallad

Name: Vitlökskyckling med Mathavresallad
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st färsk hel kyckling; 11 st vitlöksklyftor; 1 tsk chiliflakes; 2 tsk rapsolja; 3 st rosmarinkvistar; 1 st gul lök; 2 dl kokt mathavre; 1 st turkisk vildgurka; 1 st zuchini, grön; 1 st rödlök; 1 st röd paprika; 1 knippe bladpersilja; 1 tsk vitvinsvinäger

Kyckling som har mycket smak utan att vara stark! Ugnen står för större delen av tillagningen, vilket ger tid till annat; bra till bjudning eller i vardagen.. Hittar ni inte turkisk vildgurka, ta gul zuchini i stället.

Tid55 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Stycka kycklingen i större delar. Hetta upp oljan och pressa i en vitlöksklyfta samt chiliflakes, rör om och låt puttra i oljan utan att få färg. Stek kycklingdelarna till gyllenbrun färg. Lägg i ugnssäker form. Salta.

Fördela resten av vitlöksklyftorna, hela med skal på runt kycklingdelarna. Skala och dela gullöken grovt och lägg i formen. Ringla lite olja över och ställ i ugnen. Stek på 200 grader i 20 min. Ta ut formen och lägg på rosmarinkvistarna, stek i 10 min eller till klar vätska kommer ur köttet.

Koka mathavren enligt anvisning på paketet, låt svalna något. Hacka persiljan och skär och dela gurkan i skivor, likaså zuchinin. Skiva löken och paprikan, blanda ihop i en skål. Skvätt ev. lite vitvinsvinäger över.

Servera med crème fraîche med sweet chilisås över.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar