Vitkålssallad på Indiskt vis

Finriv eller finhacka vitkål och morötter. Värm Rapsoljan i en stekpanna. Lägg i senapsfröna och låt de ligga i tills de "poppar". Lägg då i vitkål och morötter. Stek på svag värme tills vitkålen blivit glansig och lite genomskinlig. Häll i en bunke. Blanda i mer olja av valfri sort och mängd. Smaka av med citronsaft, socker och salt efter smak och tycke. Njut av salladen på en gång eller ställ i kylen och ta fram den senare. Den håller sig i kylen i flera dagar!