Foto · Lotta

Vitello tonnato

Serveras nog oftast som bufférätt men vi gjorde varmrätt av det och serverade med kokt potatis. Det fungerade det också.

Tid0 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 125 grader.

Salta och peppra kalvsteken runt om och lägg i en ugnsform. Stek i nedre delen av ugnen till en innertemperatur av 65 grader. Låt köttet bli ljummet och skär upp i tunna skivor.

Mixa alla ingredienser till såsen utom olivoljan tills det är jämnt blandat, häll sedan i olivoljan i en tunn stråle under ständig mixning tills såsen tjocknar och blir slät. Smaksätt med svartpeppar och eventuellt lite extra citronsaft.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar