Vita muffins med björnbär

Smält smöret och häll i mjölken. Låt svalna. Hacka chokladen grovt.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten växelvis med chokladen och smörblandningen.

Varva smet och bär i muffinsformar. Fyll formarna till ca 3/4. Ställ dem gärna i en muffinsplåt så håller de formen bättre.

Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt svalna.

Limeglasyr: Rör samman florsocker med saften från limen. Bred glasyren på muffinsen. Dekorera med björnbär och limeskal.