Vit chokladkaka med pistaschnötter

Smält smöret och rör i chokladen tills den har smält. Använd låg värme.

Tillsätt socker, vanillesocker, salt och ägg och rör ihop.

Tillsätt mjöl och dom hackade pistaschnötterna och rör ihop väl.

Lägg ett bakpaper i en eldfast form och häll i röran

Sätt in formen, i en förvärmd ugn på 200°C, i undre delen av ugnen och baka 15 - 20 minuter tills kakan har fått lite färg. Låt kakan svalna lite innan den tas ur formen. Kakan smakar bäst efter att ha svalnat till rumstemperatur.

Strö över pudersocker och hackade pistaschnötter. Dem säger smaken är bäst efter 2 -3 dagar men så länge kunde jag inte vänta...