Foto · mjo52

Vinnande köttbullsrecept

Name: Vinnande köttbullsrecept
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram blandfärs; 1 st stor kokt mosad potatis; 1 st ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 flaska porter; 0.5 dl svart vinbärssaft (ej utspädd); 0.5 dl soja, kikkoman; 6 st enbär; 0.5 tsk timjan; 0.5 tsk svartpepparkorn; 1 st gul lök; 1 msk kalvfond; 1 dl grädde (1-2 dl); 2 msk maizena majsstärkelse

Vinnande recept i hemmets journal för några år sedan. Jättegoda lättgjorda köttbullar

Tid45 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Arbeta samman alla ingredienserna till färsen

Forma runda köttbullar, ca 18-20 st. Lägg dem på vattensköljd skärbräda

Skala löken och skär den i klyftor.

Lägg löken tillsammans med övriga ingredienser till lagen i en kastrull. Låt koka upp

Lägg köttbullarna i lagen och låt dem koka ca 10 minuter. Tag upp köttbullarna och sila lagen.

Häll tillbaka lagen i kastrullen och häll i grädden. Låt den koka upp

Rör ut Maizena med lite kallt vatten till en slät redning och rör ner den i såsen.

Låt den koka upp på nytt under omrörning. Smaka av. Lägg ner köttbullarna i såsen.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar