Foto · Byhäxan

Vilt i lergryta

Här använder man det lite enklare köttet av älg, hjort, ren eller rådjur. Det går med nötkött också, men då blir det nåt annat. Kan också göras i vanlig gryta, stektid då ca 45 min.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Lägg lergrytan i blöt minst en halvtimme före användning.

Vänd köttbitarna i mjöl/salt/pepparblandning. Bryn dem och lägg i lergrytan. Tillsätt vattnet.

Ställ in i kall ugn och sätt termostaten på 250 grader.

Tillsätt grädden och rönnbärsgelén efter ca 30 minuter och stek sen ytterligare 30 minuter.

Smaka av och krydda vid behov med lite salt och peppar.

Kockens tips

Kokt potatis, rönnbärsgele eller lingonsylt, grönsallad

Dryckesförslag

Allt utom saft, läsk, kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar