Vildsvinspanna

Skala potatisen och skär i cirka 1x1 cm kuber. Skölj grönsakerna. Skär broccoli och blomkål i mindre buketter samt paprikan i strimlor. Strimla även vildsvinsköttet.

Hetta upp en teflonpanna med 1/2 msk flytande margarin och stek potatiskuberna några minuter. Salta, peppra lätt och rör om med jämna mellanrum. När potatisen blivit jämnt stekt och mjuknat lite, lägg den åt sidan.

Stek och salta broccoli, blomkål och paprika 1/2 msk flytande margarin några minuter och lägg dessa åt sidan när de mjuknat lite.

Fräs vildsvinsstrimlorna med 1/2 msk flytande margarin. Krydda med salt, peppar och timjan.

När köttet är genomstekt, tillsätt potatis, broccoli, blomkål och paprika i pannan och blanda om tills de får en jämn temperatur.