Viktväktarsemlor

Smält smör och ljumma mjölken däri till 37 grader

Smula jästen i en bunke och rör ut med degvätskan.

Rör ner övriga ing. Blanda till en smidig deg. Jäs 30 min.

Forma 30 bullar och jäs till dubbel storlek

Pensla och grädda 225 grader 6-8 min

Skär av ett lock och lägg i mandelmassa (utrörd i lite mjölk) och lägg på vispad grädde. Lägg på locket och servera