Viktorias tomatsallad med ost

1 sats. Använd en låg form att göra salladen i.

Skiva tomater och lägg ut i formen. Välj valfria tomater i storlek, form och färg. Beräkna ungefär motsvarigheten för ca. 8 normalstora tomater.

Skiva lök och dela varje skiva i 4 delar. Man kan använda vilken lök man vill (ex. röd , gul m.m ) , man tar vad man har hemma. Det är även gott att använda gräslök. Använder du gul lök ta lite mindre för den smakar ganska mycket lök.

Strö över med riven ost.

Blanda vatten, vinäger och matolja. Tillsätt salt och peppar och rörom. Häll över tomatblandningen. Det är även gott att krydda med Santa marias Forest Blend, men uteslut då det vanliga saltet och svartpepparn.

Täck över och låt stå svalt och dra över natten.