Vetelängder

Smula ner jästen i en degbunke. Häll på lite av mjölken. Rör tills den är upplöst. Blanda i resten av mjölken.

Tillsätt smöret i bitar, socker, kardemumma, salt och mjöl. Arbeta samman ingredienserna till en smidig deg. Jäsa degen i 30 min.

Dela den i fyra delar. Ta en del och kär i 3 delar. Rulla varje det så den blir som en lång tjock tråd. Tryck ihop 3 degtrådarna i en ende börja fläta som en vanlig fläta. Lås i andra änden genom att trycka ihop. Repetera på dem 3 degarna som är kvar. Låt jäsa i 30 min.

Rör om ägget och pensla på , strö över pärlsocker in i ugnen ca 15 minuter. Håll lite koll men det ska få gyllenbrunfärg som på bilden. :) Testa med en baksticka så dem är klara. Låt svalna och njut! Går bra att frysa :)