Vetedeg med kardemumma

Mal kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader

Smula ner jästen i en bunke och blanda med mjölken,strösocker,salt,tärnat smör och ägg

Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg

Jäs degen under bakduk i en bunke till dubbel storlek, i ca 40 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader i varmluftsugn, om du har vanlig så 225 grader.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och baka ut önskade bullar.