Paj med bacon, lök, tomat & vitlök

Mät upp mjölet i en skål, smula sönder margarinet, tillsätt vatten och arbeta samman till en deg. Låt vila i kylskåp 30 min till 1 timme.

Smörj en ugnssäker form. Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva lök och tomater. Fräs lök och bacon.

Riv osten och blanda den med gräddfil, creme frachie, ägg, vitlök och kryddor.

Förgrädda pajskalet i 10 minuter, sänk därefter värmen till 200 grader.

Lägg i lök och bacon sen tomaterna och sist ostblandningen. Grädda pajen på nedersta falsen i ca 25 minuter. Smaklig måltid!