Vegetarisk lasagne

Värm ugnen till 225 grader. Smörj en ugnssäker form. Gör bechamelsåsen och krydda den. Skiva aubergine, zucchini, champinjoner och tomaterna. Grovriv morötterna. Täck botten av formen med en slev bechamelsås och lägg sedan ut lasagneplattor så dom täcker botten.

Varva med sås, grönsaker och pastaplattor. På toppen ska tomaterna och babyspenaten ligga, samt osten. In i ugnen ca 40-45 min. Servera gärna med lite babyspenat vid sidan av.