Vegetarisk lasagne

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Fräs svamp, paprika och lök i smör i ett par minuter. Tillsätt krossade tomater, chilisås och vitlök. Smaka av med salt, peppar och oregano. Puttra samman till en mustig röra.

Blanda keso och 3/4 av den rivna osten och smaksätt med oregano.

Täck bottnen av en smord form (20x30 cm) med något avsvalnad grönsaksröra. Varva lasagneplattor, kesoröra och grönsaksröra. Avsluta med grönsaksröra och riven ost.

Grädda i ca 30 minuter. Garnera gärna med basilikablad.