Foto · Gäst

Linsgryta (dhal)

Name: Linsgryta (dhal)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 msk rapsolja; 1 st gul lök; 3 klyfta vitlök; 3 cm ingefära; 500 gram sötpotatis/morötter; 1 st palsternacka; 1 burk krossade tomater; 1 liter vatten; 1 tsk garam masala; 1 tsk curry; 1 tsk spiskummin; 1 tsk kanel; 1 tsk gurkmeja; 1 tsk salt; 1 nypa röd chili pulver; 1 nypa paprikapulver

Vegansk

Tid30 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Finhacka gul lök, vitlök och ingefära. Skala och tärna sötpotatis och palsternacka i jämnstora bitar.

I en gryta, fräs löken i rapsolja tills den fått lite färg. Tillsätt sedan sötpotatis och palsternacka. Koka upp vatten i en vattenkokare under tiden.

Tillsätt kryddor, 1 burk (400 g) krossade tomater och ungefär en liter kokt vattnet. Häll även i linserna och smula i grönsaksbuljongtärningen.

På med lock i 20 minuter på medelvärme. Rör om då och då.

Voilà! Servera i en skål med bladspenat, en klick crème fraîche och/eller lite orientaliskt tunnbröd.

Kockens tips

Bladspenat, crème fraîche, orientaliskt tunnbröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar