Veckosallad med vitkål och morötter

Riv morötterna, strimla vitkålen gärna i en matberedare det går även bra med ett rivjärn. Om man vill kan man ha i strimlad paprika och strimlad ätiksgurka. Mängderna kan anpassas efter vad du har hemma och tycker om. Väg så det blir ca 1 kg sammanlagt.

Koka upp lagen snabbt och häl den över grönsakerna.

Rör ihop salladen och förvara i en tätslutande burk. De håller sig 5-7 dagar om den förvaras kallt.