Värmländskt tunnbröd

Värm mjölk, smör och sirap till 37 grader. Finfördela och lös jästen i degvätskan.

Tillsätt salt, fänkål samt mjöl och arbeta degen smidig. Jäs under duk ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 275 grader. dela degen i 10 delar. Kavla ut dem mycket tunt. Grädda dem ca 3-4 minuter på plåtar klädda med bakplåtspapper. Låt kallna på galler utan duk.