Varm toast med heta räkor & limesås

Blanda ingredienserna till limesåsen och smaksätt med salt och peppar.

Grovhacka vitlöken, strimla paprikan och purjolöken.

Hetta upp rapsoljan i en stekpanna. Fräs vitlöken, paprikan och purjolöken lite lätt. Blanda ner sambal oelek och räkorna. Låt allt fräsa några minuter. Salta och peppra. Blanda ner persiljan och dillen.

Fördela salladen på 4 tallrikar. Lägg räkröran ovanpå. Servera med rostade brödskivor och limesåsen.