Varm smörgåstårta

Mosa leverpastej till fyllning 1 tillsammans med grädden. Klipp persiljan, pressa vitlöken och rör i. Smaka av med salt och peppar.

Skala och hacka löken. Låt svampen rinna av. Fräs löken och svampen i lite margarin tills löken är glansig och lätt genomskinlig. Blandas samman i champinjonkrämen.

Lägg tre brödskivor som botten och bred på fyllning 1.

Lägg tre skivor bröd på andra ledden och bred på fyllning 2. Lägg de tre sista brödskivorna överst parallelt med de första i botten. Hit går bra att förbereda. Täck tårtan och låt den stå kallt.

Riv osten som röres samman med äggen och grädden. Bred det över tårtan, även sidorna. Skiva tomaterna tunnt och lägg dom längs kanterna uppe på. Spara utrymmet i mitten. Gratinera mitt i ugnen tills tårtan fått fin färg, ca. 15 min.

Tärna skinkan, skala och finhacka löken som sedan fräses tillsammmans i lite margarin. Tillsätt persiljan som grovhackats och dekorera den varma tårtans mitt med skinkröran. Serveras genast.