Varm feta

Sätt ugnen på 225 grader.

Hacka purjolök, grillad paprika, tomater, basilika, oregano, persilja - ta rejält med färska örtkryddor (ev lite vitlök). Fräs ihop till en salsa och krydda med salt.

Om det ska serveras portionsvis - använd djupa tallrikar - häll lite olivolja på botten, dela en fetaost (400 gram) i 4 delar, lägg en bit feta på varje tallrik, fördela salsan över fetan.

Grädda i 10-15 min.