Världens godast kycklingpaj

Blanda ihop ingredienserna till pajskalet. Lägg i pajskalet i en pajform med diametern 25 centimeter. Nagga botten och ställ kallt i 30 min. förgrädda sedan pajen i ugn 225 grader i 15 min. Lägg alluminiumforlie över pajformen för att pajskalet inte ska brännas.

Stek kycklingen och tillsätt tacokryddan, Ställ åt sidan.

Hacka ingefära och vitlök och stek tills det fått lite färg. Skär ananasen och tillsätt den till ingefäran och vitlöken.

Koka broccolin i mindre bitar i några minuter för att den inte ska vara så hård.

Blanda ihop alla ingredienserna inklusive kycklingen. stek några minuter och tillsätt tomatpurén.

Lägg röran i pajformen.

Rör ihop äggstanningen och häll i pajformen. Ganera med tomat och basilikablad. Ställ in i ugnen på 175-200 grader i ungefär 45 minuter.

Njut av pajen med en fräsch sallad.