Vaniljsås

Vispa ihop äggula och socker.

Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Tillsätt både kärnorna och den urskrapade stången i grädden. Koka upp.

Tillsätt gräddkoket till äggblandningen och vispa ihop. Häll sedan tillbaka hela blandningen till kastrullen och koka upp igen. När du ser första bubblan tar du av kastrullen från plattan.

Låt svalna, gärna någon timme eller två i kylskåp. Sila såsen för att få bort vaniljstången. Den fortsätter att ge wmsk, så låt de ligga kvar så länge som möjligt. Dela det här receptet med dina vänner!