Vaniljkladdkaka

Vispa smör och socker vitt och pösigt.

Rör i vaniljsocker och ett ägg i taget.

Rör i mjöl och bakpulver.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter.

Grädda kakan längst ner i ugnen i 200 grader 18-20 minuter. Grädda inte för länge då kakan ska vara lite kladdig i mitten.

Låt kakan kallna och sikta sedan över florsocker vid servering. Servera gärna med färska bär och vispad grädde!