Valnötsparfait

Vispa äggulor och socker pösigt. Blanda i punsch och kaffepulver utrört i lite vatten.

Hacka valnötterna. Vispa grädden och blanda försiktigt i den och nötterna i smeten.

Låt smeten stå i frysen tills den stelnar, ca 4 timmar. Skeda upp i portionsglas. Garnera med nötter och riven choklad.