Valnötskaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör och socker pösigt. Tillsätt salt och nötter.

Sikta ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det omväxlande med mjölken.

Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.

Häll smeten i smord och bröad 1,5 liters form.

Grädda kakan i undre delen av ugnen 40-45 minuter. Prova med sticka så kakan är torr helt igenom.

Ta kakan ur ugnen och låt den svalna något. Stjälp upp och låt svalna helt.

Rör ihop glasyren, bred ut den över kakan och strö hackade valnötter över.

Kakan kan frysas, men då glaseras den inte förrän den ska avnjutas.