Foto · Maja på

Uppiffad korv Stroganoff

Name: Uppiffad korv Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 400 gram falukorv; 1 st gul lök; 1 msk margarin till stekning; 3 dl matlagningsgrädde; 3 msk tomatpuré; 2 krm chilipulver; 1 krm svartpepar, grovmalen; 10 st cocktail tomater; 1 st avocado

När fantasin tryter kan de gamla beprövade recepten behöva piffas upp. Här är ett recept som gör Stroganoffen lite mer Mexico-inspirerad.

Tid30 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Ingredienser

Grovhacka löken och fräs den i margarinet så den blir mjuk, utan att få färg.

Skär falukorven i stavar och fräs tillsammans med löken.

Häll på matlagningsgrädde, tomatpuré och chilipulver. Smaka av med svartpeppar och chilipulver. Låt puttra ihop ca 10 minuter. Lägg på halverade tomater och avocado i bitar mot slutet av tillagningstiden. Servera med grönsaker och ev. riven stark ost.

Kockens tips

Bulgur, sallad, riven ost

Dryckesförslag

Öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar