Foto · Våfflansson

Upp- & nervända kakan

Name: Upp- & nervända kakan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 burk inlagda aprikoser; 50 gram smör; 0.5 dl brun farinsocker; 0.5 dl strösocker; 0.5 dl hackad sötmandel eller mandelspån; 2 st ägg; 2 dl strösocker; 1.5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 0.5 dl hett vatten

Jätte god kaka som bakas upp och ner, därav namnet:) Toppingen blir lite segt knäckaktig och botten mjuk som sockerkaka ungefär. Många serverar denna kakan vid påsk. Har du inte testat denna kakan så kan jag varmt rekommendera att du gör det nu

Tid70 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg smör, farin, strösocker och mandel i en rund form med löstagbar kant. Ställ i ugnen tills smöret smällt

Ta ut formen och lägg i aprikoserna med den kupade sidan neråt.

Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner de torra ingredienserna och rör ihop tillsammans med det heta vattnet. Häll smeten över aprikoserna.

Grädda i 40-50 min

Vänd upp kakan på ett fat och servera tillsammans med lättvispad grädde.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar