Underbara MosPuffar med ost

1. Skala potatisen, skär i bitar och koka i saltat vatten. tills potatisen är klar 2. Häll av vattnet och mosa potatisen. Blanda i smöret, majonnäsen, äggulorna, osten (spara lite av parmesanen till att strö på puffarna), basilikan och kryddorna. 3. Klicka i rikligt med mos i muffinsformarna (blir bäst i lite rejälare formar i plåt eller silikon). Strö över parmesan, sätt in i ugnen i cirka 220 grader och låt stå inne tills de har fått fin färg 4. Ta ut och låt svalna lite innan du försiktigt