Ugnsstekt falukorv

Bötlägg lergrytan om du använder sådan, sätt i annat fall på ugnen på 175 grader.

Skala potatisen och skär skåror ner i halva potatisen med ca ½ cm mellanrum. Tips: Lägg potatisen vid sidan av en skärbräda, placera knivspetsen mot skärbrädan och 'fäll ner' kniven genom potatisen tills bänken tar emot. Skårorna är för att potatisen ska bli färdig snabbare.

Lägg potatisen i botten på den blötlagda lergrytan och salta ganska rejält. Lägg en klick margarin i botten av grytan. Strö ev. en hackad gul lök ovanpå potatisen.

Skåra falukorven med 1-2 cm mellanrum genom halva korven och lägg den ovanpå potatisen.

Tryck ner lite senap i skårorna på halva korven och ketchup/chilisås på halva.

Tryck ner en halv ostskiva i varje skåra så att den sticker upp en bit. Detta kommer att smälta ner senare i ugnen.

Sätt i ugnen ca en timme. Sätt in i kall ugn och igång ugnen på 200 grader om du använder lergryta.

Blir godare ju längre den står inne, men sänk då temperaturen till 100 grader efter 45 minuter eller så.