Foto · TOP

Ugnspannkaka med julskinka

Name: Ugnspannkaka med julskinka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 dl durumvetemjöl eller grahamsmjöl; 1 tsk bakpulver eller bikarbonat; 2 dl finstrimlad julskinka; 100 gram smör eller margarin (för att skinkan är torrare än fläsket); 4 st ägg; 6 dl mjölk

När man tröttnat på julbordet och har en bit skinka kvar. Populärt bland barnen efter skid-eller pulkaåkning! Jag gör den med laktosfritt smör eller margarin och laktosfri mjölk.

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt på ugnen. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke eller matberedare.

Smält 75 g av smöret och häll i mjölet. Tillsätt mjölken. Mixa ihop med mixerstav eller i matberedaren.

Strimla skinkan i tunna strimlor. Salt i denna pannkaka behövs inte eftersom skinkan är salt i sig.

Smörj en långpanna med resterande smör. Häll i smeten och häll över den strimlade skinkan jämt fördelat.

Grädda i 175-200 grader i 25 minuter eller tills den är gyllenbrun. Känn med en sticka att den är klar.

Kockens tips

Coleslaw och rårörda lingon.

Dryckesförslag

Julöl, julmust, mjölk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar