Foto · forgetmejej

Ugnsbakade rotfrukter i kryddig marinad

Name: Ugnsbakade rotfrukter i kryddig marinad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: potatis, fast; morötter; 2 st sötpotatis; 200 gram färska rödbetor; 1 st palsternacka; 2 msk olja; 1 nypa flingsalt; 0.5 msk flytande honung; 0.5 dl olja; 1 tsk chili (finhackad o utan kärnor); 0.5 tsk flingsalt; 0.5 st apelsin (saften).ev en hel.; 1 krm kanel; svartpeppar; 1 klyfta vitlök (finriven el pressad)

Jag o mina barn älskar ugnsbakad potatis och rotfrukter,och äter det gärna till en god köttbit på helgen.Oftast kryddas det med salt o svartpeppar,men en god marinad över gör det lite annorlunda o mer smak.Lätt att föräta sig!

Tid60 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Det fina med detta är att du tar det du har.Har du bara potatis o morötter så tar du det,annars ger jag förslag på lite som kan vara gott att ugnsbaka förutom potatis o morötter.

Sätt ugnen på 200 gr. Skala o skär rotfrukterna i mindre bitar tills du fyller en långpanna.Häll över 2 msk olja o flingsalt-blanda.Sätt in i mitten av ugnen ca 30 min beroende på storleken på bitarna.

Blanda under tiden marinaden i en skål: Honung,olja,chili,kanel,salt,svartpeppar,apelsinsaft, vitlök. Låt stå tills rotfrukterna är klara.

När potatisen o rotfrukterna är klara hälls marinaden över o blanda.

Kockens tips

Serveras till kött el kryddig korv o en god sallad. Ev en kall yoghurt el creme fraiche sås med pressad vitlök i.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar