Ugnsbakad vitlök

Skär toppen av vitlökarna så man ser lite av topparna.Strö grovt salt i en ugnsfast form och ställ vitlökarna på bädden.Droppa ner vin och olivolja i vitlökarna,salta lätt och strö över timjan.Ställ in formen i 200 grader varm ugn i 20-30 minuter.När klyftorna börjar stiga upp ur skalen är de mjuka och färdiga.