Tunnbrödsrullar med rökt lax och pepparrot

Lägg önskat antal tunnbröd på arbetsbänken. Bred på philadelphiaost. Smeta på pepparrot efter smak, ca 1 msk per skiva och fördela jämnt över osten.

Lägg på lax längs med ena långsidan av tunnbrödet. 1 1/2 skiva per bröd brukar räcka - det blir för mycket laxsmak om mam täcker hela brödet. Så 5 cm längs ena långsidan räcker gott.

Lägg på lätt hackad (för att undvika "trådar" i munnen) dill.

Skiva rädisorna tunt och lägg på. 2-4 st per tunnbröd är lagom.

Hacka ruccolan lätt och lägg på efter smak.

Rulla ihop från långsidsn med laxen så den hamnar längst in i rullen. Stäng med philadelphiaost som "klister". Lägg i en påse och avnjut på utflykten. Mums!