Foto · Jazz

Ts'ao-mi-fan

Name: Ts'ao-mi-fan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 dl ris; 3 dl vatten; 2 krm salt; 1 dl kokt skinka; 1 dl finskuren purjolök; 2 msk margarin; 4 msk skivad svamp; 2 msk djangyu - kinesisk soja; 2 st ägg; 1 st färsk gurka

Även kallat ta-mej-fan. Stekt ris med strimlad skinka, svamp m.m. Krydda valfritt med olja, vinäger, salt, peppar och eventuellt lite soja i en liten skål.

Tid45 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 10 steg

Ingredienser

Koka riset.

Skär skinkan i små strimlor, skiva svampen och skär den sköljda purjolöken i tunna skivor.

Låt stekpannan bli varm och margarinet bli ljusbrunt.

Lägg i skinkan och purjolöken och den skivade svampen.

Rör om.

Tillsätt sojan och sedan riset.

Stek allt i ca 5 min under flitig omrörning.

Vispa upp ägget.

Rör ned ägget och fortsätt röra någon minut.

Garnera med gurkan skuren i skivor eller strimlor.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar