Foto · milesse

TriColLaxen

Name: TriColLaxen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st laxfiléer; 1 msk smör att steka i; 2 tsk vitlökspeppar, eller valfri pepparblandning; 1 krm salt; 2.5 dl turkisk yoghurt; 1 st vitlöksklyfta; 1 dl sötsur sås; 1 dl ketjap manis, indonesisk söt soja; 4 dl haricot verts

Pepparstekt lax + tre såser ... pepprig lax blandas i sött, surt, salt och mild sval vitlöksyoghurt. Snabbt o enkelt.

Tid10 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Pepparstekt Lax

Rör först ner en pressad vitlöksklyfta i turkiska yoghurten och ställ in i kylen + lägg på jasminris.

Skär upp laxen i lagom stora 1-2 cm tjocka bitar. Peppra (ganska mycket peppar) och salta ena laxsidan och ner i stekpannan på ganska hög värme på kryddade sidan. Salta och peppra andra laxsidan och stek ca en minut per sida så att laxen precis är genomstekt.

Sjud haricots verts 2-3 minuter i saltat vatten.

Lägg upp riset och häll på ketjap manis. Sen på med lax, yoghurt, sötsur sås och haricots verts.

Kockens tips

Snåla inte med såserna :-)

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar