Foto · Monbok

Trattkantarellsoppa

Name: Trattkantarellsoppa
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 gram torkade trattkantareller eller; 2.5 liter färska trattkantareller; 3 msk margarin; 8 dl svampbuljong; 8 dl vatten; 3 st grönsaksbuljongtärning; 2 msk tomatpuré; 100 gram kvibille ädelost; 6 msk vetemjöl; 3 dl crème fraiche

Godaste höstsoppan

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

1. Fräs svampen (om torkad används så fräs efter blötläggning) 2. Strö över vetemjölet och slå över buljongen. 3. Tillsätt vattnet, tomatpurén, grönsakstärningarna och den mosade ädelosten. 4. Låt småkoka tills osten smält. 5. Tillsätt cremefraichen, låt koka upp. Strö ev över persilja.

Kockens tips

Ett gott bröd med ost

Dryckesförslag

vatten, öl, vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar