Tortilla med snabb lövbiffsgryta

Strimla lövbiffen och stek gyllenbrun i en stekpanna i lite matolja. Tillsätt vattenkastanjerna, den strimlade paprikan och den skivade löken.

Låt fräsa i någon minut. Tillsätt chilisåsen och sojan. Smaksätt med salt och peppar.

Blanda creme fraichen med det rivna skalet och saften från limen.

Värm tortillabröden i torr het panna och lägg på varma tallrikar. Fördela lövbiffsblandningen på bröden och ringla creme fraichen runtom. Servera genast.