Foto · stunberg

Torskrygg med vitvinssås

Name: Torskrygg med vitvinssås
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1.5 dl torrt vitt vin; 600 gram torskrygg med skinnet kvar; 1 dl crème fraiche; 3 dl grädde; 150 gram jordärtskocka; 150 gram potatis; 150 gram rotselleri; 150 gram fänkål; 400 gram brysselkål; 200 gram små ärtor; 1 st schalottenlök; 50 gram smör, rumstempererat; maizena; vatten

Såg detta recept på facebook på Crock Pots sida och det såg så gott ut så jag sparar det här. Har man ingen Crock Pot borde det även funka i ugn på 100 grader i ex en lergryta.

Tid155 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Dela grönsakerna i mindre bitar ca 1x1 cm

Finhacka löken

Vispa ihop grädde, crème fraiche och vin. Salta och peppra torsken. Lägg grönsakerna och löken i botten på Crock-Pot:en lägg torsken ovanpå, med skinnet nedåt och slå grädd-blandningen runt.

Ställ in Crock-Pot:en på 2 timmar och 30 minuter på högsta temperatur.

Cirka 10 minuter innan serveringen kokar du ärtorna i lättsaltat vatten.

När det är dags att servera tar du upp torsken, silar av såsen och reder den med maizena och vatten. Smaka av med salt och peppar. Ta bort skinnet från torsken, lägg upp grönsakerna fint på en varm tallrik och torsken ovanpå. Avsluta med att slå såsen runt och lägg på ärtorna.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar