Foto · Lillemillis

Torsk med myntasås (LCHF)

Name: Torsk med myntasås (LCHF)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram torskrygg; 0.5 kruka färsk mynta; 1 st citron; 2 dl crème fraiche; 0.5 st gurka; 1 msk salt; 1 st gul lök; 1 kruka färsk persilja; 2 st vitlöksklyftor; 1 dl olivolja

Snabblagad fiskrätt som självklart blir godast med färsk torsk. Receptet är utifrån LCHF men kan serveras med t ex kokt potatis om man vill ha kolhydrater till.

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

1. Sätt ugnen på 120 grader.

2. Lägg torskryggarna i en smord ugnsfast form.

3. Hacka myntan och strö över fisken. Ringla lite olivolja över.

4. Skär citronen i tunna skivor. Lägg skivorna ovanpå torsken Låt stå i ugn ca 20 minuter.

5. Finhacka löken. Tärna gurkan och blanda med en msk salt, låt stå och dra i tio minuter i ett durkslag. Blanda olivolja med crème fraiche.

6. Blanda ner gurkan och löken. Hacka persiljan och blanda ner den med pressad eller riven vitlök. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera fisken med såsen och lättkokta sockerärtor.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar