Torsk med currysmör

Börja med att koka ägget.

Antingen skär man det halvtinade torskblocket i 4 bitar, eller kan man låta det vara helt vid tillagning. Salta torsken lite.

Skala tomaterna med en potatisskalare och hacka dom el skär i små bitar.

Skala o hacka ägget.

Smält smör i en gryta - självklart ska det vara riktigt smör! Blanda i curryn.

Lägg i torsken. Ös över lite smör. Strö det hackade ägget o tomaterna över fisken. Låt det små puttra på svag värme tills fisken känns klar. Strö över hackad persilja,så mycket man tycker om. Servera med ris. Lägg detta ovanpå riset,så riset får suga åt sig o få smak av den goda smör o curry skyn.

Vill man ha en lite festligare variant kan man blanda i lite räkor när fisken nästan är färdig.