Tonfiskröra

Öppna tonfisken och häll av spadet. Finhacka rödlöken (jag brukar bara ta halva) och persiljan.

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och pressa i saften ifrån citronen. Röran kan även blandas i med lite majs eller kapris. Låt dra en kvart eller så i kylskåpet för smakens skull.