Tonfiskröra

Koka äggen hårdkokta och skölj dom i kallt vatten så dom svalnar. Bäst är att koka dom dagen innan och låta dom ligga i kylskåpet över natten.

Hacka den gula löken

Häll upp cream fraichen i en stor bunke. Häll av vattnet från tonfisken och blanda i bunken. Häll i löken och stenbitsrommen. Dela de kokta äggen i en äggskärare åt båda hållen så den blir som hackad och blanda i röran.

Blanda ordentligt och salta och peppra efter smak. Har du färsk timjan hemma eller rosmarin så hacka gärna det och blanda i smeten.