Tonfiskceviche

Frys tonfiskbitarna i ett lager 15 minuter.

Skär därefter tonfisken i kuber och lägg i en stor skål tillsammans med lök, limejuice och svartpeppar.

Sätt in i kylskåpet. Rör om var femtonde minut.

Tillsätt avocado och koriander precis innan servering. Smaka också av med salt och peppar.