Foto · k_lr

Tomatig vitlökssoppa med pocherade ägg

Name: Tomatig vitlökssoppa med pocherade ägg
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st vitlök; 0.5 msk olivolja; 500 gram krossade tomater; 4 dl vatten; 1 st grönsaksbuljong; 2 msk vitt (matlagnings-)vin (ev); 1 msk paprikapulver; 2 st ägg; 1 krm svartpeppar; 0.5 tsk salt; 0.5 dl gräddfil el turkisk yoghurt

Mättande huskurssoppa som motverkar, och bryter ned, den värsta av förkylningar.

Tid30 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skala och hacka vitlöken (eller kör den i en liten mixer)

Värm olivoljan i en djupkastrull och fräs vitlöken

Häll på de krossade tomaterna, (ev. vin) och vatten. Smula ner grönsaksbuljongen och blanda i paprikapulver. Låt koka up.

När soppan kokat i 10 minuter, knäck i äggen var för sig.

Efter att äggen fått koka i 5 minuter är soppan redo att servera.

Servera tillsammans med ljust bröd och en klick gräddfil

Kockens tips

Ljust bröd

Dryckesförslag

öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar