Foto · Lotta

Tomat- och fetaostomelett

I dag blev det nämligen en ugnsomelett med färgglada tomater odlade i trädgården och god krämig fetaost. Över detta goda en krämig äggstanning med vitlöksfärskost och créme fraiche.

Tid0 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Dela tomaterna i klyftor. Finhacka lök och vitlök. Fräs vitlök och lök i smör och lägg i tomaterna, balsamvinäger och färsk oregano. Blanda runt, men inte för länge så att tomaterna blir mosiga.

Lägg tomatblandningen i en smord pajform. Skär fetaosten i bitar och sprid ut över tomaterna. Strö över den rivna osten.

Vispa samman ägg, grädde, créme fraiche och färskost. Salta och peppra lätt. Häll detta över tomaterna och fetaosten och ställ in i ugnen på 200 grader i ca. 20-25 minuter. Lägg över folie om toppen blir bränd innan omeletten är klar inuti.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar