Foto · sheweb

Tomat- & Basilikasoppa

Name: Tomat- & Basilikasoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 tsk olivolja; 2 burk hela skalade tomater; 2 st vitlöksklyfor; 3 st vårlökar (vanlig lök brukar också funka); 3 tsk basilika, hackad; 2 st lagerblad; 5 dl kyckling- eller grönsaksbuljong; 2 tsk tomatpuré; 3 tsk mjöl; 3 dl grädde; 2 tsk basilika, garnering; svartpeppar; salt

Väldigt god tomatsoppa med basilika!

Tid50 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 11 steg

Värm olivoljan i en stor gryta och tillsätt tomaterna

Pressa i vitlöksklyftan och lägg i löken

Låt koka under omrörning i 2-3 minuter

Tillsätt basilika, lagerblad, buljong och tomatpuré

Krydda med svartpeppar

Låt soppan koka upp och sedan sjuda i 20-30 minuter

Sila över soppan i en annan kastrull

Blanda mjöl och grädde och red av soppan under omrörning

Värm upp soppan igen

Tillsätt salt och ytterligare peppar om nödvändigt

Garnera med hackad basilika

Kockens tips

färskt bröd, ex. grekiskt bröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar