Foto · ensoniqeps

Tom Yam Soppa

Name: Tom Yam Soppa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 gram kycklingfiléer; 2 st citrongräs; 5 cm ingefära eller galangal-rot; 5 st limeblad; 3 st schalottenlök; 1 st röd chili; 150 gram champinjoner; 8 st cocktailtomater; 1 knippe koriander; 1 st grönsaksbuljongtärning; 4 msk fisksås; 4 tsk socker; 2 msk citronsaft (eller lime); 1 liter vatten

Thailändsk soppa

Tid30 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 13 steg

1. Strimla kycklingfilén i bitar

2. Skär ingefäran i bitar

3. Snedskär citrongräset i ca 5 cm stora bitar

4. Dela tomaterna i halvor

5. Mosa schalottenlökarna med kniv

6. Finhacka chilin

7. Skär champinjonerna i 4 delar

8. Hacka koriandern

9. Koka upp vatten och ha i buljongen

10. Häll i citrongräs, ingefära, limeblad och schalottenlök

11. Ha i kycklingen, låt koka tills kycklingen blivit vit

12. Tillsätt citronsaft, fisksås och socker

13. Blanda sist i svamp, chili, tomater och koriander

Kockens tips

Koka ner Udon-nudlar i soppan om du vill ha den matigare

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar