Foto · joho68

Toast med sous vide ägg och skogssvamp

Ägg tillagade sous vide blir fantastiskt krämiga och goda. De passar utmärkt på en bit rostat bröd och tillsammans med svamp blir det underbart.

Tid60 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Rostat bröd med sous vide ägg

Tillaga äggen sous vide på 64 grader under en timme. När de är klara, låt dem svalna i kallt vatten

Strax innan äggen är klara rostar man bröd och steker svampen. Svampen kryddar man som man vill med salt och peppar.

När det rostade brödet svalnat breder man det med smör/bordsmargarin Sen lägger på svampen på brödet och gör en liten urgröpning där ägget skall ligga Äggen kläcker man lättast med en kniv runt om för att sedan öppna dem och hälla ut innehållet i den urgröpta svampen.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar