Foto · Charlotte Delerba

Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 3 st ägggulor; 3 msk socker; 1 st äggvita; 375 gram mascarpone (brukar använda 2 burkar, ca 500 gram); 1 st citron; 15 st savoiardikex (fyll på kex utifrån din form); 2 dl starkt kaffe; 3 cl amaretto; kakao; mörk choklad

Tiramisu betyder “muntra upp mig” på italienska, och denna läckra efterrätt kan muntra upp den suraste av människor. Underbar god italiensk efterrätt som förbereds dagen innan.

Tid35 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Ingredienser

Vispa äggulor och socker fluffigt.

Vispa äggvitan till fast skum i en annan bunke.Vänd ner den vispade äggvitan i äggfluffet.

Vänd även ner mascarpone, lite i taget, och citronskal.

Blanda kaffet med alkoholen.

Doppa Savaoiardikexen snabbt i kaffeblandningen. Viktigt att kexen inte suger upp för mycket vätska då de ska vara delvis spröda då du lägger dem i formen. Lägg de doppade kexen i formen.

Bred över hälften av mascarponeblandningen. Lägg på ett till lager av doppade kex och det sista av mascarponeblandningen över. Ställ kallt i några timmar, gärna över natten.

Vid servering siktar du över kakao och river några bitar mörk choklad puderfint över tiramisun.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar